おいしい魚が食べたい。。。

台湾に来て、私がうぬ～(不満)と思うことの一つ、それは魚の種類があまり多く無いこと、そして魚があまり美味しくない事である。　

あるにはあるのだ。だけど淡水魚が多いのよね・・・。ご存知の通り淡水魚って独特の臭みがあるから、私あんまり好きじゃない。虱目魚、郭魚とかスーパーによく並んでるのも台湾ではよく食べられる淡水魚だが、実は一度も買った事がない。じゃあ何を買うのかというと、基本は鮭、鱈、鯖(でも某スーパーの塩鯖ほんとに美味しくない・・・汗)らへんを行ったり来たり・・・。　　

あー・・・・大好きなブリやハマチの煮付けが食べたい・・・・・・





基本美味しいサンマやサバの塩焼きは日本料理屋で頂く事にしています。魚焼き器も欲しいけどさー置く場所がねぇ・・・。しかも日本から持って帰ってくるの結構大変だろうしなー・・・(台湾で売ってるの見た事ない。あるんだろうか？)。それなら近くの日本料理屋で食べよう、となる。結構値段するけど。汗　

カルフールに行けば、近所のスーパーに比べてお魚の種類あるけど(つっても河魚が圧倒的に多いんですけど、ここでも。)、徒歩で行ける距離にないしなー。というわけで、日本にいる時は海の近くに住んでいたので、ほぼ毎日煮つけやお刺身が食卓に並ぶのが普通だったのですが、こちらに来てからはあまり魚運(？)が無く、さびしい・・・・　　

旦那さん、日本でお刺身食べるたびにウマ～～！！って目を潤ませてますｗ(わさび入れすぎが原因？笑)

ちなみに今日は何となく魚の煮つけが食べたい気分だったのでスーパーの魚売り場に行くと・・・・鱈が無い！！どうしよう～～と思った私の目に飛び込んできたのは鯛の切り身であった。　

・・・私の中で鯛の切り身って皮がしっかりついてて、ぶっといイメージしか無かったのだが、えっ、コレ・・・皮も骨もついてない、なんちゅーか刺身用か？！という薄っぺらい切り身が４つ入っている物が並べられていた。台湾の鯛の切り身はこれらしい・・・。しかも何か歯ごたえも何も無さそうな・・・・大汗　

まぁでも物は試しで買ってみるか・・・とお買い上げ。早速お煮付けに。　

　　

崩れているというご指摘は無しで！

味見をしてみたのだが・・・・　

身がぁ～軟らかい～歯ごたえな～～い～～涙　

と残念な感じでした・・・。　

旦那さんはコレ、骨が無くて食べやすいとか行ってたけど、いやいやいや、そこはどうでもいいのよｗ肝心なのは味やろ～！　

これ・・・天ぷらとかにしたら美味しいのかな？？うーん・・・・　

ちなみに我が家の調味料さんたち。　

右端のオイスターソース、ほとんど使ってないけどｗ　

醤油はキッコーマンです、台湾のキッコーマンだけども♪ここには載せていませんが、日本から持って帰って来た物も結構多いです♪　

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コメントにて、市場に行けば結構お魚の種類があるとの耳寄り情報を頂いたので(やっぱりスーパーには無いらしい・・・涙)、近々行って美味しいお魚探してきます♪　

うぉ～美味しいお魚、なかば諦めていたから嬉しいぃぃ☆☆