麺吹いた。

一昨日の夕ご飯はお義母さんにいただいた猴頭菇の麻油スープにしました♪　

　

このおたまに乗っているのが猴頭菇（直訳すると猿の頭のきのこ。猿の頭っぽいからついた名前なのかなぁ）。日本だとヤマブシタケっていうらしい。なんでヤマブシ？と思ったら、ヤマブシが首から提げてるポンポンみたいなやつに形が似ているからなんだとか。　

　

中国では古来、宮廷料理によく使われていたらしく、フカヒレ、なまこ、熊の手と並び、『四大山海珍味』の一つとされているんだとか。脳を活性化させたり、免疫力を高める成分がふんだんに含まれているそうです。　　

調べてみたら、ヤマブシタケってものすごく栄養があるらしい。日本でもあんまり見ないですよね。　　

じつは台湾でも市場やスーパーで売られているの見たことない。お義母さんがどこからか仕入れてきたらしい。桑の実といい私が市場やスーパーで見たことないものを、お義母さんはよく色んな所で入手してきて分けてくださいます。笑　

ヤマブシタケ、おいしいですよ♪

そういやテングダケっていう猛毒きのこがあるけど、天狗も山伏も同じく山に出没するという点で一緒なのに一方は猛毒、一方はものすごく滋養があるきのこなんて・・・←どうでもいいやい　

さてさて話は変わって、そのスープに素麺を入れて猴頭菇麻油麵線を食べていた時のこと。パパさんがとあるビルに配達に行った時の話をしてくれました。　

台湾ではコロナ対策がとても厳しく、レストランや公共の施設で検温されることも少なくありません。パパさんも配達先で検温されることがとても多いそうなのですが、その日立ち寄ったビルにて。

警備員さん『すみません、検温のご協力お願いします。』　

パパさん『あ、はい。どうぞ。』　

警備員さん『(検温し)はい、34.2度。大丈夫です。どうぞお通りください。』　

34.2度って大丈夫やないないかーーい！わし死ぬ寸前やないかーーい！体温計壊れとるやないかーい！検温の意味ないやないかーーい！！　

って内心ツッコんだらしい。　

食べてた麺、思いっきり吹きました。鼻からも出そうな勢いだったわ。　

もー、台湾らしいというかなんというか・・・ねぇ。　

『それ、声に出して教えてあげてよー』というと、『忙しくてそんなかまってる暇なかった。だから言ってない。』とか言ってるし。笑　

ていうか、誰もこれまでここの検温で指摘してこなかったのだろうか。不思議だ。