春が来たー！と感じる

今日息子と家を出ると、家の近くのお店の軒先にツバメの姿が！　

わーー、春が来たなぁ♡　

と嬉しくなりました☺　

しかし先週は10度無い日とかもあったのに、先週末から20度超えの日もあったりして、体の調子が悪い💦急な気温の変化に体がついていかん。自律神経が乱れてるっぽいなぁ・・・　

とにかく眠い、肩こり、背中の痛み、胃の不快感等等、、、春が来るのは嬉しいけど、季節の変わり目はいつも体がしんどい・・・⤵　

少し滋養を付けようかしら、と昨日は市場へ。何か一品野菜料理を作りたいなぁとキョロキョロしていたら、ズッキーニ発見！ちなみにズッキーニは中国語で『櫛瓜zhi4gua1』というらしい。←昨日初めて知った。

先日、義理のお姉さんから招待券をいただいてオークラホテルのアフタヌーンビュッフェに行ってきたんですが、そこで食べた野菜のグリルがすごく美味しかったのです。その中にズッキーニも入ってて。(余談だけど、オークラのビュッフェ、どれもすごく美味しかった！また行きたーい💓息子一人で大人一人分くらい食べてました。笑)

我が家は普段、お野菜は蒸すか炒めるかして食べる事が多いけど、あれ以来グリルも時々は作ってみたいなぁと思っていたので、ズッキーニとエリンギ、パプリカ等等を購入。

そうそう、それで滋養ですよ、滋養。歩いていたら、お肉を売る屋台で何かのレバーを発見。　

　

これ豚のレバーですか？と聞くと、ガチョウのレバーとのこと。炒めてもスープにしても美味しいよ、という事だったので２つ(30元)購入。ていうか、私考えてみたら、ガチョウのレバーを自分で買ったの初めてだわ！　

しっかり洗って(お肉屋さんが洗ってくれたけど、念のためもう一度洗いました。)一口大に切った後お酒、生姜、お塩に10分くらい漬けて、その後はスープにしました。美味しかった♡また買ってきて、今度は甘辛煮作りたい。