特製汕頭麵

先日、主人が休みの日にお昼ご飯に汕頭麵を食べに行ってきました。中和にある40年の老舗でずっと気になっていたのだ。評価も高くて写真を見ると美味しそうだったから。　

ここは家からも遠く、交通も割と不便なところにある。おまけに朝から昼にかけて営業していて夜は営業していないため、主人が平日休みの日にバイクで行ってみることにしたのだ。　

特に看板等もない、小さな狭い路地を入った所にある店なのだが、すでに多くの人が並んでいる(時刻は11時半くらい)、番号札をとり待っているように言われる。私達の前にはすでに７，８組ほどのお客さんがいた。　

ちなみに番号が呼ばれた際にその場にいなかった場合は、最初から並びなおしというわけではなく、今表示されている番号の三つあとの順番になるらしい。　

20分ほど待って、ようやく入店することができた。　　

乾麺かタンメンか選べたので、私達は二人ともタンメンをチョイス。にしても大きいなぁ！これで中サイズ(70元)ですよ😂中サイズを三人で分けて、副菜頼んでちょうどいいくらいじゃなかろうか。汗

　

一番左はA菜(日本にはないけど、クセがなく、とても食べやすい野菜です)というお野菜、真ん中は昆布&豚の舌と豚の肺のお肉。豚の肺と舌は初めて食べた！舌はおいしかったけど、肺は柔らかすぎてイマイチだった💦　　

　

ズーム。一番左の黒っぽいお肉が肺の肉、真ん中のチャーシューのようなお肉が舌の肉、右が昆布

とにかく麺も副菜もビッグサイズで驚く💦　この大きさでこの価格ってお店は赤字にならないのかな？と心配になるほど。笑　　

麺はこのまま食べると、なんだか味に物足りない感がありますが、　　

　

この特製タレを入れると、味が決まる感じ。でもめっちゃ辛いので入れすぎ注意💦

とても食べきれなかったので、残ったお肉は打包(包んでもらうこと)して持って帰りました。

味は、近所にあればまた行くこともあったかもしれませんが、わざわざ遠くまで食べにいく、というほどではないかな😅　

でもものすごく忙しそうなのに、店員さんは皆さん態度もよくて素敵だなぁと思ったのでした。　

特製汕頭麵　

中和區秀朗路三段36巷10號